` Café con leche
 

Café con Leche brota en el centro de Ensenada en el 2006 con el sabor a café con el aroma que revoca historias familiares. Quizá conozcas la casa de Café donde un gato ronda y duerme sigilosamente y amablemente observando y escuchando las conversaciones de los visitantes. Muy probablemente reconozcas aquel sitio donde un árbol obsequia la sombra cuando se aproxima la noche y abraza nuestra terraza. Quizá recuerdes un rincón familiar donde se sirve un delicado café, tu Frappe favorito, un Té o de uno de nuestros tantos postres hechos con el toque de hogar. La historia comienza con la bisabuela de la dueña, donde planto el árbol de Jacaranda hace mas de 100 años, la cual crea un ambiente increíble en la terraza y lo que le da todo el toque a Café con Leche. De pequeña, acudía a la casa de la bisabuela, a pedir un café con leche. Quizá las proporciones se inclinaban fuertemente a leche con café, pero fueron los aromas y el sabor del café los que perduraron en mi memoria y procuraron el sueño de crear un lugar donde se pudiera contar una historia y tomar un café. Es por eso donde nace el nombre de Café con Leche. Café con Leche lo forma el amor al café que se disfruta 100% Orgánico, el árbol familiar donde le da un toque de fantasia y misterio, decoración con insipiración francesa, sillón cómodamente situados en las salas, el diseño de tazas, el gato durmiendo y lo más importante sus clientes. Café con Leche quizá es un momento memorable esperando a ser encontrado.